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后熟作用对粮食品质有何影响？完成后熟作用的粮粒呼吸作用减弱，稳定性加强，发芽率升高，品质改善。粮食的后熟作用实际是粮食的种用品质、食用品质、工艺品质逐步完善的一个生理过程，粮食的后熟作用在玉米、小麦中表现的尤为明显。No.8什么是露？当空气中的水汽含量不变，降低温度到一定程度时，空气中的水汽能达到饱和状态，开始出现凝结水，这种现象称为结露。开始出现“结露”时的温度，简称“点”。

降低入仓粮破碎需要对输送机械设备进行优化，尽可能选用重力卸料的中低速斗式提升机，双犁式输送机等，减少粮食碰撞破碎。No.3做好隔热保温仓顶部隔热性能差是浅圆仓设计的薄弱环节，采取增厚仓顶隔热层或在仓顶内表面喷涂聚胺酯来加强仓顶的隔热。浅圆仓上较多金属结构空洞在季节变换、气温骤变时，会引起孔洞表面结露、附近粮食吸湿生霉，造成粮食损失或霉变结块。可在孔洞外侧加隔热层，内侧堵上隔热材料包、聚苯烯泡沫板或聚胺酯泡沫块。

深粮层仓型如在浅圆仓、筒仓的顶部必须设置进人孔，其位置要靠近檐口处，在筒壁内侧设爬梯，方便保管员上下。高大筒仓底部也要设进人孔，用于空仓清扫与设备维修。进人孔结构既要方便保管员开启，又要便于储粮时密封。各浅圆仓之间应在檐口处设人行栈桥，以方便保管员行走。早期浅圆仓的进人孔位于仓顶中心，不利于粮情检查。目前大多数粮库进行改造，将一出风口改成出风、进人两用。有的筒库曾使用吊篮供人上下，由于吊篮上下时会发生旋转运动不安全，现基本不用。